Calories in food

[przewiń stronę w dół, aby przeczytać po polsku]

The civilization diseases, obesity and the lack of knowledge about the overall wellness is a common problem these days.

There are still too many people who have no interest in their health and that ignorance may cause a lot of social and health problems in future generations. If we do not put out the need of looking after body, mind, and spirit now, our children will not have a good example of how good living should look like. On the other side, we have a lot of people who do look after themselves however, it becomes their obsession. Their healthy lifestyle, dieting becomes a phobia.  I can see a lot of disharmony in that behavior.

We have, either very unhealthy habits or healthy ones however, both can be destructive for us.

What can we do to be in between these two?

I have written an article before about the meaning of holistic living where you can find a simple, basic guide of what do we need to do to live in a balanced way?

Please find it here:

What if you have read it through and you have applied many of the pointed out solutions,  but still, you have a feeling that you live in unbalanced conditions? Have you got a feeling that you got trapped in a certain habit? Maybe you are stressing yourself too much about being healthy, but that stress makes you feel more anxious and worry that you do not do enough? Do you feel that a healthy lifestyle is too complicated, that there are too many things to look after and this causes tension?

I understand that you may feel overloaded with the amount of information on how to improve the quality of life.

There are many available guides and programs that you can start with however, they feel too much for you.

You have to understand that it took you the whole life to become who you are, so you need some time to change it. At least a few months 😉

,, You do not have to be great to start but you have to start to be great “

Why do you think it has to be done all at once and under pressure?

First of all. Give yourself time. Take one step after another. Stop thinking that there is some magic pill or magic wand that will suddenly turn you into the version you wish to be. Do not expect that, the changes you desire will happen just like that with no a little effort, consistency, and work. There are no quick solutions. But remember, if you put too much pressure in that change this will not work, too. You will give up again.

As I have mentioned before in the article, we are what we eat. This, what you eat is crucial for the good start. There is no point in starting anywhere else. The way you eat will make a switch on all levels. It will commence the changing processes at the state of body, mind, and spirit.

And here you may find a lot of misleading advice, too.

Many Nutritionists and Nutritional Advisors or Personal Trainers are putting out the calorie intake as a foundation of the diet. They ask you to count every single calorie in the food you eat or they are preparing you a ready plan that meets that criteria. This brings a lot of stress to eating.

Nothing can be more wrong than this. I can’t imagine spending my days filling up the tables of what I have eaten and how many calories it contained. Second thing is that calories are not equal, the source of fats, proteins, or carbohydrates are not equal.

It means that you can calculate a low-calorie diet for yourself that is unhealthy and unbalanced. It will take you to,, lose weight “ but isn’t it better to lose fat instead? Isn’t this what we want to have a sculpted body?

Why counting calories is nonsense?

First of all, the number of calories has nothing to do with the nutritional content of the food.

Fat, protein, and carbohydrate value depends on its source, and it would present a different amount of calories. Believe me or not, but the good source of fat, protein, and carbohydrate may have a lot of calories but will promote your fat loss process very well.

Let’s take an example here:

100 g of Walnuts would have approximately 654 kcal

100 g of deep-fried  French fries would have approximately 327 kcal.

Walnuts nutritional value per 100 g is 65 g of total fats, 14 g of carbohydrate (including 7 g of dietary fiber), 15 g of protein, and additionally, it contains a good amount of Magnesium which is a crucial mineral that supports many biochemical processes in our body. What is more, it contains a valuable amount of Vitamin B6 and Iron.

Deep-fried French fries nutritional value per 100 g is 17 g of total fats (including 20% of toxic trans fats), around 37g of carbohydrate (3.5 g dietary fiber), 3.7g of protein. What is more, it doesn’t present any valuable amount of vitamins or minerals (only 13 mg of Calcium, 1.37 mg of iron, and 553mg of Potassium). (Wikipedia)

Eating Walnuts will make you full for longer as the fat, protein, and carbohydrate including all the mineral and vitamin content will nourish your body.

Eating fries that have actually fewer calories will make you feel hungry after 1 hour or quicker, and will not provide any nutrients to your body. It may actually help in raising LDL cholesterol in your blood that can build up in the artery walls, leading to disease of the arteries what causes the blocks in the blood flow.

What is more, it is scientifically proved that consuming, “good” fat doesn’t make you fat. It has nothing to do in raising your LDL cholesterol levels too, and actually it promotes to lower the LDL cholesterol level (,, bad” cholesterol)  and maintains its balanced state. Also, I need to mention that reduced-fat products usually have more sugar, and the products’ nutritional value is artificially changed through chemical processes.

As you see, the food that has fewer calories may cause a lot of health problems and make you gain weight as you are constantly hungry after eating it. The food which contains more calories, but it’s a good source of these calories will help you to feel satisfied for much longer after the meal and will nourish your body with its nutritional content.  That simple example shows that eating a daily recommended value for calories does not match the reality of the value of the food we consume. It does not determine it is healthy and fulfilling.

Eating fewer calories doesn’t necessarily help us to lose weight either. Calories in the food don’t guarantee a good effect on our bodies. Calories are just a measure of the potential energy that is being activated after consuming certain foods. The source of the food is much more important than its calorie content.

Simply there are foods that serve our body, and there are foods that are not. It is all about a good choice of that source. By choosing the right ones we will slim down, if we want, regardless of how many calories we are consuming.

I am not saying that a dramatic reduction in calorie intake will not help you to lose weight ( if you are only looking, how many kilograms you see when stepping on the scale) however this will make you become frustrated, angry, sluggish and your libido may drop down fast.

So what is better to look at regarding well-balanced weight management?

Look after your hormones.

Everything we do affect our hormones. Happiness depends on serotonin levels, stress on cortisol levels, sex drive on testosterone, motivation on dopamine. Hormones control our mood, our sleep, our strength, and our body fat.

It all can be easily controlled by eating a diet containing whole and natural foods.

As long as we are not overeating we do not need to worry about how many calories we are taking in.

Plain and simple counting calories is complete nonsense. What we really should look at is finding out the nutritional content of the food we consume. It is definitely important to be aware of how much we are eating however, it is better to measure it by listening to the subtle signals our body sends us relating to hunger. How often do we feel hungry throughout the day?

What we eat to stop feeling hungry and how do we feel and look after? How do I look after my well-being and whether my current way of eating supports it or not?

I invite you to an individual consultation, where we define obstacles that stand in the way of achieving harmony at the level of body, soul, and mind. Together we will arrange for you the most suitable plan for this time.

[email protected]  

Choroby cywilizacyjne, otyłość a co więcej, brak wiedzy na temat sposobów na dobre samopoczucie są obecnie bardzo powszechnym problemem ludzkości.

Nadal jest zbyt wielu ludzi, którzy nie interesują się swoim zdrowiem, a ta ignorancja może powodować wiele problemów zdrowotnych u przyszłych pokoleń. Jeśli nie postawimy na potrzebę dbania o ciało, umysł i ducha, nasze dzieci nie będą miały dobrego przykładu, jak powinno wyglądać dobre i zdrowe życie. Z drugiej strony, jest wielu ludzi, którzy dbają o siebie, jednak staje się to ich obsesją. Ich zdrowy tryb życia i diety stają się ich fobią. Codziennie widzę wiele dysharmonii w tego typu zachowaniu u ludzi.
Mamy albo, bardzo niezdrowe, albo zdrowe nawyki, jednak zarówno jedne i drugie mogą być dla nas destrukcyjne.
Co możemy zrobić, aby moc stać pomiędzy nimi dwoma?

Już wcześniej napisałam artykuł o znaczeniu holistycznego życia, w którym można znaleźć prosty, podstawowy poradnik o tym, co musimy zrobić, aby żyć w sposób zrównoważony?

Proszę znaleźć tutaj:

Co, jeśli przeczytałeś to, co napisałam i zastosowałeś wiele wskazanych rozwiązań, ale nadal masz wrażenie, że żyjesz w stanie dysharmonii? Czy masz wrażenie, że utknąłeś w pewnych nawykach? Może zbyt mocno stresujesz się zdrowiem, a stres ten sprawia, że ​​czujesz się jeszcze bardziej niespokojny i martwisz się, że nie robisz wystarczająco dużo, aby osiągnąć swój cel? Czy uważasz, że zdrowy tryb życia jest zbyt skomplikowany lub że jest zbyt wiele rzeczy do zadbania, a to powoduje napięcie?
Rozumiem, że możesz czuć się przeciążony ilością informacji o tym, jak poprawić jakość życia.
Przejrzałeś wiele dostępnych przewodników i programów, od których możesz zacząć, jednak czujesz ze są one za trudne?
Musisz zrozumieć, że całe życie zajęło ci stanie się tym, kim jesteś, więc potrzebujesz trochę czasu, aby to zmienić. Co najmniej kilka miesięcy;)

Nie musisz być dobry, aby zacząć, ale musisz zacząć, aby być dobry

Dlaczego myślisz, że wszystko musisz zrobić naraz, od razu i pod presją?
Po pierwsze. Daj sobie czas. Zrób krok po kroku. Przestań oszukiwać się, że jest jakaś magiczna pigułka lub różdżka, która nagle zmieni cię w wersję, którą chcesz być. Nie spodziewaj się, że zmiany, których pragniesz, nastąpią właśnie tak; bez wysiłku, konsekwencji i pracy. Nie ma szybkich rozwiązań. Pamiętaj jednak, że jeśli poddasz tej pracy zbyt dużej presji, to też nie zadziała. Poddasz się ponownie.

Jak wspomniałam wcześniej w artykule, jesteśmy tym, co jemy. To, co jesz, jest kluczowe, aby zacząć dobrze, od początku. Nie ma sensu zaczynać inaczej. Sposób, w jaki jesz, zmieni cię na wszystkich poziomach. Rozpocznie transformujące cię procesy na poziomie ciała, umysłu i ducha.

Tutaj również możesz znaleźć wiele bardzo mylących porad.

Wielu dietetyków i doradców żywieniowych lub trenerów personalnych stwierdza, że liczenie kalorii to podstawa utrzymania zbilansowanej diety. Nawołują do liczenia każdej kalorii w produktach, które jesz lub przygotowują ci gotowy plan spełniający te kryteria. Powoduje to duży stres. Ta konieczność jest bardziej niż mylna.
Nie wyobrażam sobie spędzania dni na wypełnianiu tabel, wpisując w nie to, co zjadłam i ile kalorii to zawierało. Po drugie, kalorie nie są sobie równe. Źródło tłuszczów, białek lub węglowodanów również nie jest.
Oznacza to, że możesz obliczyć sobie dietę niskokaloryczną, która okaże się niezdrowa i zupełnie niezrównoważona. Dieta ta owszem może sprawić, że będziesz „chudnąć”, ale czy nie lepiej jest, zamiast tego tracić tłuszcz w zdrowy i zbilansowany sposób? Czy nie tego chcemy? Czy nie chcemy po prostu wyrzeźbionego i smukłego ciała?

Dlaczego liczenie kalorii to nonsens?

Przede wszystkim liczba kalorii w jedzeniu nie ma nic wspólnego z jej zawartością składników odżywczych.
Wartość tłuszczu, białka i węglowodanów zależy od jego źródła i będzie również stanowić inną wartość kaloryczna. Wierz mi lub nie, ale dobre źródło tłuszczu, białka i węglowodanów może mieć dużo kalorii, ale jednocześnie mocno wspierać procesy spalania tłuszczu.
Podam tutaj mały przykład:
100 g orzechów włoskich ma około 654 kcal.
100 g smażonych frytek ma około 327 kcal.
Wartość odżywcza orzechów włoskich na 100 g wynosi 65 g tłuszczów, 14 g węglowodanów (w tym 7 g błonnika pokarmowego), 15 g białka, a dodatkowo zawiera dużą ilość magnezu, który jest kluczowym minerałem, wspierającym wiele procesów biochemicznych w naszym organizmie. Ponadto orzechy włoskie zawierają cenną ilość witaminy B6 i żelaza.
Wartość odżywcza frytek smażonych na głębokim tłuszczu na 100 g to 17 g tłuszczów (w tym 20% toksycznych tłuszczów trans), około 37 g węglowodanów (3,5 g błonnika pokarmowego), 3,7 g białka. Co więcej, nie zawierają praktycznie żadnej cennej ilości witamin lub minerałów (tylko 13 mg wapnia, 1,37 mg żelaza i 553 mg potasu).

Jedzenie orzechów włoskich sprawi, że będziesz dłużej najedzony, ponieważ tłuszcz, białko i węglowodany oraz wszystkie minerały i witaminy, które zawierają, będą odżywiać twoje ciało.
Jedzenie frytek, które tutaj faktycznie mają mniej kalorii, sprawi, że poczujesz głód po 1 godzinie lub nawet szybciej, gdyż nie dostarczysz sobie żadnych składników odżywczych. Co więcej taki wybór żywieniowy może faktycznie wesprzeć podniesienie poziomu cholesterolu LDL we krwi, który może gromadzić się w ścianach tętnic, doprowadzając do ich nieprawidłowego funkcjonowania, powodując blokady przepływu krwi.

Naukowo udowodniono, że spożywanie „dobrego” tłuszczu nie powoduje otyłości. Nie ma też nic wspólnego z wpływem na podnoszenie poziomu cholesterolu LDL (,,złego” cholesterol), a właściwie przyczynia się do jego obniżenia i utrzymuje jego zrównoważony stan. Muszę też wspomnieć, że produkty o obniżonej zawartości tłuszczu zwykle zawierają więcej cukru i różnych sztucznych dodatków i wartość odżywcza tych produktów jest sztucznie zmieniana w wyniku procesów chemicznych.

Jak widzisz, jedzenie, które ma mniej kalorii, może przyczyniać się do powstania wielu problemów zdrowotnych i powodować przybieranie na wadze, gdyż czujesz ciągły głód, mimo że dopiero co zjadłeś. Jedzenie, które zawiera więcej kalorii, ale źródło tych kalorii jest naturalne i dobre pomoże ci poczuć się znacznie bardziej usatysfakcjonowanym i na dużo dłużej po posiłku. Taki posiłek wypełni twoje ciało zawartością dobrych składników odżywczych. Ten prosty przykład pokazuje, że spożywanie zalecanej dziennej ilości kalorii nie odpowiada rzeczywistej wartości odżywczej spożywanego jedzenia. Kalorie nie gwarantują, że posiłek jest zdrowy i satysfakcjonujący.

Jedzenie zredukowanej liczby kalorii niekoniecznie pomaga nam również schudnąć. Kalorie w jedzeniu nie gwarantują nam ich dobrego wpływu na nasz organizm. Kalorie są tylko miarą energii potencjalnej, która jest aktywowana po spożyciu określonej żywności. Jej źródło jest o wiele ważniejsze niż zawartość w niej kalorii.
Po prostu. Są pokarmy, które służą naszemu ciału, i są pokarmy, które nie służą. Chodzi o to, aby dokonywać dobrych wyborów tego źródła. Wybierając mądrze, schudniemy, jeśli chcemy, bez względu na to, ile kalorii spożywamy.

Nie twierdzę oczywiście, że radykalne zmniejszenie spożycia kalorii nie pomoże ci zrzucić wagi (jeśli tylko zwracasz uwagę na to, ile kilogramów zobaczysz wchodząc na wagę), ale to spowoduje, że staniesz się sfrustrowany, zły, ospały i twoje libido może spaść bardzo szybko.
Na co zatem zwracać uwagę, jeżeli chodzi o sposób na zrównoważone zarządzanie swoją wagą ciała?
Dbaj o swoje hormony.
Wszystko, co robimy, wpływa na nasze hormony. Szczęście zależy od poziomu serotoniny, stres od poziomu kortyzolu, popęd seksualnego od testosteronu, motywacja od dopaminy. Hormony kontrolują nasz nastrój, nasz sen, naszą siłę i poziom tkanki tłuszczowej.
Wszystko to można bardzo łatwo kontrolować, stosując odpowiedni sposób odżywiania, który zawiera naturalne składniki.
Dopóki się nie przejadamy, nie musimy się martwić, ile kalorii przyjmujemy.
Liczenie kalorii to kompletny nonsens. To, na co naprawdę powinniśmy spojrzeć, to ustalanie wartości odżywczej spożywanego jedzenia. Zdecydowanie ważne jest, aby zdawać sobie sprawę z tego, ile jemy, jednak lepiej jest to zmierzyć, słuchając subtelnych sygnałów wysyłanych przez nasze ciało. Jak często czujemy się głodni w ciągu dnia?
Co jemy, aby przestać być głodni i jak się czujemy, jak zjemy ? Jak wyglądamy? W jaki sposób dbamy o nasze samopoczucie i czy sposób odżywiania, który stosujemy teraz, je wspiera?

Zapraszam do indywidualnej konsultacji, gdzie zdefiniujemy przeszkody, które stają na drodze do osiągnięcia harmonii na poziomie ciała, duszy i umysłu oraz wspólnie ułożymy dla ciebie najbardziej opowiadający na ten czas plan.

eva[email protected]